おすすめ論文

  • AI解説:
    本件はY社がクロレラを用いた健康食品の効果を宣伝するチラシを新聞折込で配布したことを巡る訴訟である。原告のXは、このチラシが不当景品類及び不当表示防止法(景表法)および消費者契約法(消契法)に違反するものであるとして、表示の差止めを求めた。背景には、消費者と事業者との間での情報の不均衡と、消費者保護の必要性がある。目的は、不特定多数の消費者に向けた広告が消費者の意思形成にどの程度影響を与えるかを明確にし、消費者保護の観点から必要な規制を検討することである。
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  • AI解説:
    トマトジュースは健康志向の高まりとともに需要が増加しているが、その安全性確保のための加熱殺菌条件については見直しが必要です。従来、Bacillus coagulansが加熱殺菌の指標菌として採用されてきましたが、最近の変敗事例ではこの菌種とは異なる原因菌が多く報告されています。また、トマトジュースのpHが上昇することで微生物的な安全性が低下する可能性も指摘されています。本研究は、現行の加熱殺菌条件が適切かどうかを評価し、新たな指標菌種を特定し、商業的無菌性を確保するための加熱殺菌条件を再計算することを目的としています。
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    インフルエンザは主要な呼吸器感染症であり、特に小児で罹患率が高い。A型およびB型インフルエンザが大部分を占めており、マレーシアにおいても流行が観察されている。しかし、B型インフルエンザの分子疫学的研究やノイラミニダーゼ阻害剤(NAI)に対する感受性についての詳細な報告は不足している。本研究の目的は、2013年から2015年にかけてマレーシアで流行したB型インフルエンザの分子疫学的特徴とNAIに対する感受性を明らかにすることである。
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